Sådan gør du

  • 1 Skrab avocadokødet ud af skallen og blend det med ylette, citronsaft, purløg, rucola, salt og peber.
  • 2 Skær skrællen af grapefrugten.
  • 3 Skær ind mellem membranerne og skær frugtkødet ud i fileter.
  • 4 Gem nogle fileter til pynten.
  • 5 Lad skaldyrene dryppe godt af i en sigte.
  • 6 Anret dem med dressingen og pynt med grapefileterne.
  • {{recipeDoneText}} Skaldyrscocktail

Tip

I stedet for almindelig grapefrugt, så kan du også anvende rød grapefrugt, som er knap så syrlig i det.

Opskriften er udviklet af