Sildesalat med peberrodsskum

Noget helt andet end den med rødbeder og æbler.

Sådan gør du

  • 1

    Kog kartoflerne møre, og køl dem af. Pil dem, og skær dem i skiver. Skær silden i tynde skiver. Skær agurken igennem på langs, og fjern kernerne med en ske, inden du skærer den i tynde skrå skiver. Hak løget fint. Bland alle ingredienserne i en skål til en sildesalat og vend lidt lage fra sildeglasset i.

    Pisk fløden til let skum, og smag til med peberrod og salt. Server salaten med skum og godt rugbrød.

    Kilde: Krydderiet 4, 2005

  • {{recipeDoneText}} Sildesalat med peberrodsskum

Opskriften er udviklet af