Sensommersalat med linser

Kan forberedes lang tid, før den skal spises. Herlig til steg eller bøf, gerne serveret med hvidløgssmør.

Sådan gør du

  • 1 Kom linserne i kogende vand og kog i ca. 20 minutter, til de er møre. Hæld linserne op i en sigte og skyl dem i koldt vand. Lad dem dryppe godt af.
  • 2 Skær forårsløg, snackpeber og chili i tynde skrå strimler. Hak hvidløget fint. 
  • 3 Pisk eddike og olivenolie sammen og smag til med salt og peber. Vend linserne i marinaden, og lad dem trække 1/2 time.
  • 4 Vend derefter grøntsagerne i, og smag salaten til. Kilde: Krydderiet 3, 2005
  • {{recipeDoneText}} Sensommersalat med linser

Opskriften er udviklet af