Sennepspaneret kalkunschnitzel med agurkesalat

Tip: Salt trækker vandet fra den sprøde agurk og får den at blive helt blød. Prøv med tynde skiver courgette næste gang.

Sådan gør du

  • 1 Drys kødet med salt og peber. Smør sennep på begge sider og vend kødet i hvedemel.  
  • 2 Steg kødet i ca. 5 minutter på hver side i smør og olie.  
  • 3 Skær agurken i tynde skiver og drys med 2 tsk. salt. Lad trække 5 minutter, ”massér” agurkerne bløde og skyl saltet fra.  
  • 4 Vend agurk med balsamico smagt til med lidt sukker, lidt olie og basilikum.
  • {{recipeDoneText}} Sennepspaneret kalkunschnitzel med agurkesalat

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier