1
Ægget deles, og æggehviden blandes med de øvrige ingredienser.
2
Dejen æltes sammen.
3
Den deles i 4 lige store dele, der hver rulles til en kugle, som lægges på en bageplade. Dejen trykkes flad til ca. 1½ cm tykkelse, og der skæres et kryds i hver, der går halvt gennem dejen.
4
Æggeblommen piskes med 1 spsk. koldt vand, og blandingen pensles på brødene.
5
Havrescones bages ved 200° C i ca. 15 min. på næstøverste ovnrille.
6
De afkøles på en bagerist og brækkes i 4 trekanter.
{{recipeDoneText}}
Tip
Variation: 1 spsk. tørret rosmarin og evt. 1 tsk. fintreven citronskal kan anvendes i stedet for oregano.
Opbevaring: Scones med strejf af oregano kan fryses.
