Schnitzel og ovnbagte grøntsager med trøffeldryp

Sådan gør du

  • 1 Aubergine og rødløg skæres i grove tern.
  • 2 De vendes med olie og krydderi og fordeles på en bradepande med bagepapir.
  • 3 Bages i ovnen ved 225° i ca. 30 min.
  • 4 Vendes nogle gange undervejs.
  • 5 De varme grøntsager dryppes med trøffelolie.
  • 6 Skinkeschnitzlerne steges et par min. på hver side i smør og olie og drysses med salt og peber.
  • 7 Grøntsager og kød serveres straks med nykogt ris og brød.
  • {{recipeDoneText}} Schnitzel og ovnbagte grøntsager med trøffeldryp

Opskriften er udviklet af