Name: Sauté-skiver med mandler og lynstegte grøntsager
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personer
Cuisine: Asien
Ingredients: 250 g sauté-skiver af svinefilet, ½ cm tykke; 2 spsk. dijonsennep; 2 spsk. olie; Mandelrasp:; 50 g mandler; tsk. tørret timian; salt og peber; Lynstegte grøntsager:; 1 stk. squash; 2 stk. forårsløg; 1 stk. fed hvidløg; 1 tsk. olie; 100 g sukkerærter; 1 spsk. rosin; friske krydderurter, fx persille og rosmarin; Tilbehør:; 1,5 dl. ris; friske krydderurter, fx persille eller rosmarin; 1 stk. citron

Opskriftskategorier