Sådan gør du
Sådan gør du
-
1
Kog risene.
-
2
Riv citronskallen og gem den til pynt.
-
3
Fjern et eller to af citrongræssets yderste grove blade.
-
4
Snit den hvide del af citrongræsset fint.
-
5
Der skal være ca. 2 spsk.
-
6
Skær chilien igennem på langs og snit den meget fint.
-
7
Halvér fennikelknolden, skær stokken ud og snit resten fint.
-
8
Varm olien i en wok eller gryde og svits citrongræs, chili og fennikel.
-
9
Tilsæt bouillon, 2 spsk citronsaft og sukker og lad det koge ved svag varme ca. 5 minutter.
-
10
Jævn med majsstivelse udrørt i lidt koldt vand.
-
11
Kog det godt igennem og tilsæt fintsnittede forårsløg.
-
12
Dup sauté-skiverne tørre med køkkenrulle.
-
13
Krydr med salt og peber.
-
14
Lad olien blive godt varm på en pande.
-
15
Læg sauté-skiverne på og vend dem straks.
-
16
Tag skiverne af panden og læg dem i saucen.
-
17
Drys den revne citronskal over.
-
{{recipeDoneText}}
