Sådan gør du

  • 1 Mos den kogte æggeblomme med en gaffel og rør den med den rå æggeblomme, citronsaft og salt.
  • 2 Tilsæt olien dråbevis, senere i en tynd stråle.
  • 3 Sørg for at olien er rørt helt ind i ægget, inden der tilsættes mere.
  • 4 Tilsæt de hakkede ingredienser og smag saucen til med salt og peber.
  • 5 Sæt den i køleskab til den skal serveres
  • 6 Sauce tartare passer til både lakserillettes og fisketerrine.
  • {{recipeDoneText}} Sauce tartare

Tip

Saucen kan gøres mindre fed med 1 dl ymer eller cultura, og den kan yderligere krydres med lidt timian.

Opskriften er udviklet af