Sandwich med kyllingebrystfilet og peanutsauce

Sådan gør du

  • 1

    Skær løg, gulerødder, 4 tomater (de 2 sidste bruges til pynt) og peberfrugt i terninger.

  • 2

    Kom grøntsagerne i en gryde sammen med peanuts, ingefær, hvidløg, sukker, soja, peber og salt og kog dem under 4 dl vand under låg i 15 min.

  • 3 Blend saucen og smag evt. til med salt.
  • 4

    Smør 8 skiver ristet brød med peanutsauce.

  • 5

    Anret på 4 af skiverne den stegte kylling med skiver af tomat og lidt salatblade.

  • 6 Pynt evt. med en strimmel rød chili (husk at fjerne kernerne!) og læg ”låg” på.
  • {{recipeDoneText}} Sandwich med kyllingebrystfilet og peanutsauce

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier