Salvievafler med krydret æblemos

Sådan gør du

  • 1 Bland mel, bagepulver, sukker, salvie, majsmel, salt og peber i en skål.
  • 2 Pisk æggeblommen med mælk og olie i en anden skål.
  • 3 Pisk æggehvider stive i en tredje skål.
  • 4 Bland indholdet af de to første skåle og vend de piskede æggehvider i til sidst.
  • 5 Læg æblerne i en gryde med sukker og æblejuice/vand.
  • 6 Kog dem under låg ved svag varme, til de er møre.
  • 7 Rør gryden igennem og smag til med muskat.
  • 8 Varm vaffeljernet godt igennem.
  • 9 Pensl med lidt smeltet fedtstof.
  • 10 Hæld knap 1 dl dej midt på jernet.
  • 11 Luk jernet sammen.
  • 12 Bag vaflerne ca. 2 min., til de er gyldne.
  • {{recipeDoneText}} Salvievafler med krydret æblemos

Opskriften er udviklet af