Saltibarsciai - rødbedesuppe fra Litauen
Af:
Den lituaiske Kulinariske Kulturarvefond
Foto:
Den lituaiske Kulinariske Kulturarvefond
Saltibarsciai er kold, litauisk rødbedesuppe. Retten får sin lyserøde farve fra rødbederne og skal toppes med æg, før den er fuldendt.