Name: Salat med sprød parma og grønkål
Yield: 4 personer
Ingredients: 50 g hel spelt, evt. parboiled; 1 dl. grøntsagsbouillon; 200 g fine grønne bønner, gerne haricot verts; 250 g svampe, gerne blandede svampe eller brune champignon; 4 skiver parmaskinke (ca. 75 g); salt og peber; 2 stk. blade frisk grønkål (ca. 50 g); 1 dl. grøntsagsbouillon; stk. rød chilipeber; spsk. æbleeddike; tsk. flydende honning; salt og peber

Opskriftskategorier