Name: Salat med kylling, spidskål og vandmelon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g kyllingebrystfilet; 1 tsk. groft salt; peber; 2 spsk. olie; 400 g vandmeloner; stk. spidskål, ¼ hvidkål eller 1 lille savoykål, ca. 300 g renset vægt; tsk. groft salt; 250 g fine optøede ærter; 50 g salatost i tern, maks. 5% fedt; 100 g tranebær; 1 spsk. olie, fx olivenolie eller koldpresset rapsolie; 2 spsk. citronsaft; peber; 300 g fuldkornsboller eller brød.

Opskriftskategorier