Salat med bøffelmozzarella og trøffel

Salat med bøffelmozzarella og trøffel

Vores absolutte favorit mozzarella er lavet på bøffelmælk og fås i bæger. Sæt ikke osten i køleskab når du kommer hjem. Den smager bedst, når den ikke er alt for kold. Eller gør som producenten anbefaler, læg bægeret i en skål med 60 grader varmt vand i 10 minutter, før du fisker osten op af lagen og skærer den i skiver.

Opskriften er udviklet af

Andre spændende opskrifter