Salat af bulgur og rugbrøds-sandwich med serrano-skinke

Sådan gør du

  • 1 Til 2 voksne og 2 børn:
  • 2 Bulgur røres med olivenolie, citronsaft, hvidløg, persille og basilikum, og krydres med salt og peber.
  • 3 Salaten vendes med fennikel og gulerødder.
  • 4 Brødet smøres med pesto og 4 af skiverne anrettes med lufttørret-skinke, tomater og rucola.
  • 5 Læg 1 skive brød oven på fyldet og pres brødet let sammen.
  • 6 Skær brødet over i 2 trekanter, så du til sidst har 8 sandwich-trekanter.
  • {{recipeDoneText}} Salat af bulgur og rugbrøds-sandwich med serrano-skinke

Opskriften er udviklet af