Rugbrødslagkage med kirsebær
Af: Maria Meldgaard
Foto: Jes Buusmann
Det grove rugbrød smuldres i dejen, inden lagkagebundene bages i ovnen. Det giver en kraftigere smag, som balanceres godt af fløde og søde kirsebær. Gå efter rugbrød, der har et højt indhold af kostfibre.