Name: Roulade af svinebov med vinblade og feta, porretimbale og rucola-olivensauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 850 g bovklump; salt og peber; 4 stk. saltede vinblade; 100 g gedefeta; frisk timian; evt. svinenet; kødsnor; 1 spsk. olie; 1 dl. hvidvin; 1,5 dl. bouillon; 2 stk. store porrer; 10 g smør; salt og peber; 8 stk. små forme; spsk. olie; 2 stk. skalotteløg; 2 bundter rucola; 75 g sorte oliven uden sten; 10 g smør; 200 g brød

Opskriftskategorier