Name: Romainesalat a la Caesar
Yield: 4 personer
Ingredients: 4 skiver brød, f.eks. ciabatta; 1 spsk. olivenolie; 2 stk. kyllingebryst, ca. 350 g.; salt og peber; 2 tsk. olivenolie; 1 stk. stort Romainesalat eller 2 mindre; 2 stk. avocadoer; 8 spsk. cremefraiche 9%; 1 fed hvidløg; 2 stk. hakkede eller mosede ansjosfileter; 5 spsk. reven parmasanost; 1 bundt purløg; 1 stk. snittet rødløg

Opskriftskategorier