Rødspættefilet med kartofler og beurre blanc sauce

GASTROmad
30 min.
Selv om et par panerede spætter egentlig ikke er noget særligt, må jeg indrømme, at når de vendes i Pankorasp og får selskab af en beurre blanc sauce sker der smagsmæssigt magiske ting. Så er en fisk til 300 kr. ikke nødvendigt, når en spætte sidder lige i skabet.