Name: Rødspætte stegt med citronrejer, kartofler og mormor-dressing
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g rødspætter; 1 spsk. olivenolie; salt; peber; 200 g rejer; 20 g smør; 0,5 citron, usprøjtet; 300 g hjertesalater; 300 g ærter; 0,5 bundt purløg, fint snittet; 800 g kartofler; 2 dl. fløde, 38%; 2 tsk. dijon sennep; 2 spsk. citron

Opskriftskategorier