Rødkålssalat med nødder og citrus

Sådan gør du

  • 1 Til 2 voksne og 2 børn:
  • 2 Snit rødkålen i tynde strimler, og skær æble og bladselleri i skiver.
  • 3 Hak valnødder og abrikoser groft.
  • 4 Rør en marinade af appelsinsaft, honning, æbleeddike, kanel og chili.
  • 5 Bland rødkålen med æble, bladselleri, valnødder og abrikoser, og vend det hele godt sammen med appelsinmarinaden.
  • 6 Servér salaten som tilbehør fx til stegt kylling eller stegt andebryst.
  • {{recipeDoneText}} Rødkålssalat med nødder og citrus

Tip

Den sprøde rødkålssalat kan bruges som et frisk alternativ til julemenuens traditionelle lune rødkål. Du kan evt. udelade chili, for at gøre salaten mere børnevenlig. Den sprøde rødkålssalat kan bruges som et frisk alternativ til julemenuens traditionelle lune rødkål. Du kan evt. udelade chili, for at gøre salaten mere børnevenlig.

Opskriften er udviklet af