Name: Rødkålssalat med frisk og tørret frugt
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 l. Fintsnittet rødkål; 2 stk rødbeder; 2 stk æbler, fx Cox Orange eller pigeon; 1 stk. skalotte- eller rødløg; 125 g friske dadler eller bløde figner (evt. halvt af hver); 125 g friske brombær, evt. frosne, optøede; 35 g ristede, afskallede hasselnøddekerner; frisk timian; 2 spsk. rødvinseddike; 1 spsk. olivenolie; 1 tsk. honning; salt og peber

Rødkålssalat med frisk og tørret frugt

God og fyldig salat til julens kraftige mad. Passer perfekt til and, flæske-og ribbensteg til helstegt mørbrad og mange, mange andre af julens gode sager.

Rødkålssalat med frisk og tørret frugt

Opskriften er udviklet af Sæson for god smag

Opskriftskategorier

Tyvstart på julehyggen

Køb alt til bagning på Coop.dk MAD