Name: Rødkålssalat med frisk og tørret frugt
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 stk. lille rødkål; 2 stk. æbler, fx Cox Orange eller pigeon; 1 stk. skalotte- eller rødløg; 125 g tørrede figner; 125 g friske brombær; 35 g ristede, afskallede hasselnøddekerner; frisk timian; 2 spsk. rødvinseddike; 1 spsk. olivenolie; 1 tsk. honning; salt og peber

Opskriftskategorier