Name: Risotto med mandler og blomkål
Yield: 3 personer
Ingredients: 100 g smuttede mandler; lidt olivenolie; salt; 1 løg; 2 fed hvidløg; lidt olivenolie; lidt smør; 200 g risottoris; 1 dl hvidvin; 7 dl fond; 0,5 blomkål i buketter; 1 spsk. smør; 75 g parmesan, revet; salt; peber

Opskriftskategorier