Name: Risotto med grøntsager og parmesanchips
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 løg; smør; 4 dl. risottoris; 2 dl. hvidvin; 1 økologisk grøntsags bouilonterning; 1 l. kogende vand; 100 g mascarponeost; salt og peber; 2 hvidløgsfed; olivenolie; 400 g grønne bønner; 250 g tomater; 75 g parmesanost

Opskriftskategorier