Name: Ribbensteg med cremede rosenkål og figner
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 350 g ribbensteg, kold; 500 g rosenkål, stok og blade fjernes; lidt olivenolie; 6 stilke timian, frisk; 2 stk. figner; 1 dl. rødbedesaft; 1 spsk. sennep; 2 dl. piskefløde; 100 g blåskimmelost; 1 stk. lime (saften); salt; peber

Opskriftskategorier