Rensdyrsteak med syltede rabarber og kartofler med rygeost

Sådan gør du

  • 1

    Rens rabarberne og skær dem i 2-3 cm brede stykker. Blancher dem og overhæld dem med den kogende syltelage. Læg pres på og lad den stå til næste dag.

    Nye kartofler med rygeost: Skrab eller vask kartoflerne og kog dem i letsaltet vand. Tag dem op og mos dem groft. Vend dem med rygeost og purløg.

    Steg rensdyrsteaks i et par minutter på hver side og server med kartofler og rabarber.

  • {{recipeDoneText}} Rensdyrsteak med syltede rabarber og kartofler med rygeost

Opskriften er udviklet af