Rejesalat med avocado og tomatdressing

Tip: Hvis du kan lide den røgede smag er det godt med et drys sprødstegt bacon på denne salat.

Sådan gør du

  • 1 Afdryp rejerne. 
  • 2 Rør tomatpuré, appelsinjuice, hvidløg lidt salt og peber sammen i en skål. Vend rejer i. 
  • 3 Fordel avocado i små stykker, skær eller brug en teske, og vend med tomat og rejer. 
  • 4 Server salaten ligesom her på store ristede brødskiver, til nykogt spaghetti eller på en bund af snittet salat.
  • {{recipeDoneText}} Rejesalat med avocado og tomatdressing

Opskriften er udviklet af