Name: Ratatouille med parmesan og persillekartofler
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 kg kartofler; salt; 1 bundt persille; 2 gule løg; 2 fed hvidløg; 1 ingefær; 1 squash; 4 tomater; 1 rød chili; olivenolie; 1 aubergine; 1 dåse hakkede tomater; peber; 40 g parmesanost; 1 bundt basilikum

Opskriftskategorier