Ratatouille med ansjos og Mouton Bleu

Sådan gør du

  • 1 Varm lidt olivenolie i en tykbundet gryde. Sauter alle løg, peberfrugt, courgette og ansjoser i to minutter.
  • 2 Tilsæt tomater, aubergine, hvidløg og rosmarin. Lad det simre i 5 minutter.    
  • 3 Tilsæt en kop vand og lad det simre yderligere fem minutter. Krydr med salt og peber. Tag rosmaringrenene fra og server på ristet brød med den gode ost på toppen.
  • {{recipeDoneText}} Ratatouille med ansjos og Mouton Bleu

Opskriften er udviklet af