En muffin med den friske rabarber-smag. Vi serverer marrokansk mynte-te til.

Sådan gør du

  • 1 Sæt ovnen på 180 grader.
  • 2 Tag en metalform med plads til 12 muffins frem. Sæt almindelige papirforme i. Eller klip bagepapir i firkanter og sæt i metalformene.  
  • 3 Kom smør og sukker i en skål og pisk sammen. Kom de to æg i og pisk videre.
  • 4 Kom mel, vaniljesukker og bagepulver i en skål og vend sammen. Rør melblandingen i dejen.
  • 5 Vend yoghurt i.
  • 6 Skær rabarber i små stykker. Kom i en skål og vend med sukker og hvedemel.  
  • 7 Sæt rabarberstykkerne ned i dejen. Bag muffins midt i ovnen i 25-30 minutter. 
  • 8 Afkøl helt. Pynt eventuelt med lidt flormelis.
  • {{recipeDoneText}} Rabarbermuffins

Opskriften er udviklet af