Name: Råstegt græskar med hurtig harissa og stegt æg
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 stk. hokkaido græskar; olivenolie; 1 stk. løg; 2 fed hvidløg; 1 stk. chili; 2 tsk. stødte korianderfrø; 2 tsk. stødte hele fennikelfrø; 2 tsk. stødt spidskommen; 2 tsk. røget paprika; 1 flaske mosede tomater; lys eddike; 4 stk. æg; 2 dåser limabønner; salt og sort peber

Opskriftskategorier