Blød polenta med rygeost og kål

Sådan gør du

  • 1 Hæld vand og salt i en gryde. Bring vandet i kog. Der skal være dobbelt så meget vand, som mængden af polenta, der skal i. Hæld polenta i under omrøring. Lad det koge i 5 minutter. 
  • 2 Kom derefter rygeost i den færdigkogte polenta. 
  • 3 Kom hakket palmekål, champignon, blegselleri, snackpeber og porre i gryden med polenta. Hæld derefter citronsaft i. 
  • 4 Hæld derefter lidt olivenolie i og afslut med en masse friskrevet parmesan. Krydr med salt og peber.  
  • 5 Anret den færdige polenta med skiver af æble, hakket palmekål, et drys af parmesan og olivenolie. 
  • {{recipeDoneText}} Blød polenta med rygeost og kål

Opskriften er udviklet af