Pølsehorn med citronmayonnaise og karry

Sådan gør du

Sådan gør du

• 1 Smelt smørret i en gryde og hæld op i en skål.
• 2 Hæld vand, surmælksprodukt, honning og salt heri og rør rundt.
• 3 Smuldr gær heri og rør rundt.
• 4 Rør fuldkornsmel heri.
• 5 Rør nu hvedemel heri lidt efter lidt indtil du har en flød men sammenhængende dej.
• 6 Dæk skålen med dej med film eller viskestykke og lad dejen hæve i 45 minutter.
• 7 Del dejen i to dele og rul til pølser.
• 8 Rul hvert stykke dej ud til en, rektangel på 15 gange 60 cm.
• 9 Skær dejen i lagkagestykker.
• 10 Skær hver pølse i 2 dele.
• 11 Kom en pølse, på den nederste tykke ende af dejen. Rør mayonnaise med citronskal og kom lidt mayonnaise på pølsen.
• 12 Rul dejen sammen til et horn fra den tykke ende.
• 13 Læg på bradepander med bagepapir.
• 14 Pensl med æg og drys karry herpå.
• 15 Efterhæv i 15 minutter.
• 16 Sæt varmluftsovnen på 190 grader.
• 17 Bag pølsehornene gyldne i ca. 15 minutter.
• {{recipeDoneText}}