Pita med grillet aubergine

Sådan gør du

  • 1 Pitabrødet lunes på panden / grilles / varmes.
  • 2 Aubergine og squash skylles og skæres i skiver. Grill eller steg dem i et par minutter og krydr med salt og peber.  
  • 3 Vend de revne gulerødder med lime, honning og koriander.
  • 4 Smør brødet med yoghurt, kom rødder og salatblade på, samt de stegte og lune aubergine- og squashskiver.
  • {{recipeDoneText}} Pita med grillet aubergine

Opskriften er udviklet af