En anderledes version af snegle. Eksperimenter med andre grøntsager og find din egen favorit
Ingredienser
{{group.name}}
-
{{ingredient.amount}} {{ingredient.unit}}
{{ingredient.name}}På tilbud i
{{ingredient.note}}
Sådan gør du
Sådan gør du
- 1 Kom lunkent vand i en stor røreskål
- 2 Smuldr gæren i vandet og rør til gæren er opløst
- 3 Tilsæt olie, grahamsmel, salt, honning og spinat og rør godt
- 4 Tilsæt hvedemel lidt efter lidt til dejen er lind
- 5 Ælt dejen godt igennem, gerne på røremaskine
- 6 Dæk dejen til med husholdningsfilm og stil dejen til hævning et lunt sted 1 time og gerne længere
- 7 Skyl og skræl rødbede og kartofler
- 8 Kom rødbede, kartofler og lakridsrod i en gryde, kom vand på til det dækker og kog til de er møre
- 9 Lad blandingen køle af
- 10 Bland med fromage frais, estragon, lidt salt og peber
- 11 Kom bagepapir på en bageplade
- 12 Rul dejen ud så den er cirka 17 cm i bredde
- 13 Smør fyldet på dejen
- 14 Rul dejen sammen til en roulade
- 15 Skær dejen ud i skiver så du får 25 snegle
- 16 Læg sneglene på bagepladen og tryk dem lidt flade
- 17 Lad sneglene hæve i cirka 30 minutter
- 18 Tænd ovnen på 185 grader varmluft
- 19 Kom sneglene i ovnen og bag dem i cirka 20 minutter
- 20 Lad sneglene køle af på en bagerist
- 21 Server 2 snegle til hver person og drik et glas mælk til
-
{{recipeDoneText}}
