Perlehønebryst i marsalasauce på porrebund

Sådan gør du

  • 1 Drys brysterne med salt og peber
  • 2 Brun dem i smør og olie på en sauterpande og tag dem op
  • 3 Hæld marsala, hønsebouillon og fløde på panden og lad det simre ca. 5 min.
  • 4 Kom brysterne i saucen og lad dem simre færdig under låg i ca. 10 min.
  • 5 Smag saucen til med salt og peber (saucen kan evt. jævnes med lidt majsstivelse)
  • 6 Skære porrerne lige over på langs og damp dem møre i letsaltet vand et par min.
  • 7 Server perlehønebrysterne på en porrebund sammen med pasta og sauce og et drys timian over
  • {{recipeDoneText}} Perlehønebryst i marsalasauce på porrebund

Opskriften er udviklet af