Pastasalat med sprød parmaskinke

Sådan gør du

  • 1 Skær broccolien i små buketter og gulerødderne i tynde stave.
  • 2 Kog pastaen - de sidste 5 minutter af kogetiden koges broccoli og gulerodsstave med.
  • 3 Afdryp pasta og grøntsager i en si.
  • 4 Smag til med soltørrede tomater i strimler, 1-2 tsk groftrevet citronskal, finthakket hvidløg, salt og peber.
  • 5 Læg parmaskinken på en varm pande og steg den sprød eller læg den på bagepapir på en bageplade og sæt den i ovnen ved 225 grader, til den er sprød.
  • {{recipeDoneText}} Pastasalat med sprød parmaskinke

Tip

Skinke eller hamburgerryg kan serveres til salaten. Opskriften er udarbejdet af Vibeke Lehn

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier