Sådan gør du
Sådan gør du
-
1
Pastaen koges efter anvisning på emballagen. Den afdryppes og afkøles.
-
2
Hvis rodfrugterne er hele, renses de og skæres i tynde stave.
-
3
Fedtstoffet varmes op.
-
4
Rodfrugterne tilsættes og svitses let i 2-3 min.
-
5
Sennep, salt og peber røres i, og retten svitses yderligere 2 min.
-
6
Limefrugten halveres og presses, og saften tilsættes rodfrugterne.
-
7
Hvis der bruges frosne krydderurter, tilsættes de, inden blandingen afkøles.
-
8
Laksen skæres i strimler og blandes i den kolde rodfrugtblanding sammen med pastaen.
-
9
Rucola skylles og vendes i til sidst.
-
10
Der smages til med salt og peber.
-
11
Servering
Pastasalat med laks og rødder serveres som frokostret evt. med brød til.
-
{{recipeDoneText}}
Tip
Variation: Afdryppet tun i vand eller skinketern kan bruges i stedet for laks.
Varmrøget laks kan også anvendes.
