Name: Pastasalat med laks og rødder
Yield: 4 personer
Ingredients: 150 g fuldkornspasta (sløjfer, penne eller skruer); 500 g forskellige rodfrugter, gerne færdigblanding fra frost; 1 tsk. fedtstof; 1 spsk. dijonsennep; 1 stk. limefrugt; 3 spsk. hakkede krydderurter, gerne færdigblanding fra frost; 250 g røget laks; 50 g rucola salat; salt og peber

Opskriften er udviklet af Diabetesforeningen

Opskriftskategorier

Pssst, vi holder snigpremiere på en ny feature: Madplan!

Få inspiration og hjælp til planlægningen af ugens aftensmåltider