Pasta med tomat og gulerodssauce

Tip: Det er godt at vende friskhakkede tomater i saucen lige før den serveres.

Sådan gør du

  • 1 Kog pastaen efter anvisning på pakken. 
  • 2 Skræl og skær gulerødderne i små stykker. Kom gulerødder, tomat og creme fraiche i en gryde sammen med eddike, estragon, salt og peber. 
  • 3 Lad saucen simre under låg i 10 minutter, imens du koger pastaen., tilsæt evt. lidt vand. Smag saucen til, også med lidt sukker, det er godt til den syrlige tomat.
  • {{recipeDoneText}} Pasta med tomat og gulerodssauce

Opskriften er udviklet af