Pasta med bacon, citron og friske ærter

Sådan gør du

  • 1 Skær bacon i tern med en skarp kniv. Steg baconternene sprøde på en tør pande i 6-7 minutter. 
  • 2 Pil og hak løget. Steg løg på panden sammen med bacon, indtil det falder lidt sammen. Tilsæt hvidvin, og lad det koge lidt ind. 
  • 3 Kog pastaen al dente efter anvisningen på pakken, og gem 0,5 dl af kogevandet, når du hælder vandet fra pastaen. 
  • 4 Skyl citronen, og riv skallen fint. 
  • 5

    Anretning

    Hæld pastaen på panden sammen med kogevand. Rør godt rundt, og tilsæt citron-skal, parmesan og ærter. Servér straks, evt. med et drys peber.
  • {{recipeDoneText}} Pasta med bacon, citron og friske ærter

Opskriften er udviklet af