Paprika- rosmarinkoteletter med spansk peberkompot

Sådan gør du

  • 1 Krydr koteletterne med rosmarin, paprika, salt og peber.
  • 2 Lad kødet trække mens kompotten laves.
  • 3 Skær peberfrugterne i grove tern.
  • 4 Sautér dem og hakket hvidløg i olivenolie ved lav-middel varme i 10 min.
  • 5 Kom rosiner, mandelsplitter, eddike og sukker ved og sauter ved god varme til væden er fordampet.
  • 6 Smag til med salt og peber og drys med hakket persille.
  • 7 Steg koteletterne ca. 2 min. på hver side ved god til kraftig varme.
  • 8 Servér med peberkompot samt brød eller ovnstegte kartofler.
  • {{recipeDoneText}} Paprika- rosmarinkoteletter med spansk peberkompot

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier