Pandestegt entrecote og flødestuvet rød spidskål

Sådan gør du

  • 1 Bøfferne brunes af i olie og kryddersmør på begge sider på panden sammen med hvidløg og timian. Derefter sættes de i ovn små 10 minutter ved 170 grader.  
  • 2 Rist østershatte og kål af på panden sammen med porrer. Det må gerne lige tage lidt farve. 
  • 3  Tilsæt havtorn og -appelsinsaft og fløde. Lad det koge ind til det er cremet. 
  • 4 Tilsæt herefter sennep og smag til med salt og peber samt det sidste af det friske timian.
  • 5 Ud med bøffen fra ovnen. Skær kødet i 3-4 stykker og læg dem ovenpå den dejlige flødestuvet kål.
  • {{recipeDoneText}} Pandestegt entrecote og flødestuvet rød spidskål

Opskriften er udviklet af