Sådan gør du
Sådan gør du
-
1
Poggt;Børst muslingerne godt under koldt vand.
-
2
Kassér de muslinger, der ikke lukker tæt ved et let bank mod bordkanten.
-
3
Kog muslingerne i ca. 5 min. i vand, der er krydret med peberkorn, laurbær og persille.
-
4
Muslinger, der ikke er åbne, kasseres.
-
5
Tag de kogte muslinger ud af skallerne.
-
6
Lad dåsemuslinger dryppe af.
-
7
Fjern strengen og den sorte kugle.
-
8
Svits løget i en del af fedtstoffet.
-
9
Kom muslingerne i og rist dem ved svag varme.
-
10
Læg muslingerne på et fad.
-
11
Brun resten af fedtstoffet.
-
12
Tilsæt persille og et par dråber citronsaft.
-
13
Hæld fedtstoffet over muslingerne.
-
14
Serveres straks med smør og ristet brød.
-
{{recipeDoneText}}
Opskriften er udviklet af
