Tip: Hvis man ikke kan lide smagen eller prisen på safran kan en knivspids gurkemeje farve risen flot og gul.

Sådan gør du

  • 1 Skær løg og peberfrugter i mindre stykker og svits dem i olie i en pande.  
  • 2 Tilsæt ris, salt og smuldret safran og hæld 2 1/2 dl vand på. Lad simre under låg i ca. 20 min.  
  • 3 Vend muslingerne i og server paellaen med citronbåde.
  • {{recipeDoneText}} Paella med muslinger

Opskriften er udviklet af