Ovnstegt laks med courgette og mynte-tzatziki

Server laks og pommes frites med tzatziki. Tip! Rør tyk græsk yoghurt med lidt rygeost, det smager også skønt til laksen.

Sådan gør du

  • 1 Sæt varmluftovnen på 225 grader.
  • 2 Spred pommes frites ud på en bradepande og stil i ovnen i 10 minutter.
  • 3 Læg laksen på en lille bradepande med bagepapir og drys med salt og peber.
  • 4 Vend rundt i pomfritterne og stil nu også laksen i ovnen.
  • 5 Efter ca. 10 minutter er både pomfritter og laks færdige.
  • 6 Riv courgetten groft og vend i en skål med yoghurt. Smag til med revet hvidløg, hakket mynte og salt.
  • {{recipeDoneText}} Ovnstegt laks med courgette og mynte-tzatziki

Opskriften er udviklet af