Ovnbagt torsk med sennepssauce

Denne opskrift på torsk i ovnen med sennepssauce giver en enkel og velsmagende ret, hvor de sprøde kartofler og gulerødder og den cremede sauce komplimenterer den fine, hvide fisk. Retten fungerer godt som en lækker hovedret året rundt, men den kan også anrettes fint som forret nytårsaften, hvor mange danskere traditionelt spiser torsk.

Det meste af retten skal tilberedes i ovnen og kræver ikke meget arbejde. Mens torsken bager færdigt, kan du nå at tilberede den cremede sennepssauce med fløde.