Name: Ovnbagt torsk med hollandaise
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 2 stk torskefileter; lidt citronolie; lidt salt; 1 tsk. karry; 2 skiver spæk; 2 blade palmekål; 1 stk. citron; 10 stk svampe; 2 dl. hvidvin; lidt citronsaft; 3 stk peberkorn; lidt salt; 1 tsk. ingefær; 2 spsk. mandler; 250 g smør; 3 stk æggeblomme

Nytår

Claus Holm

Under 45 minutter

Ovnbagt torsk med hollandaise

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier