Ovnbagt kalvesteg med ristede sølvbeder

Sådan gør du

  • 1 Steg kalvestegen i ovnen ved 200 grader i 45 min.
  • 2 Lad den hvile et kvarter inden servering.
  • 3 Skær gul peber i tern og skær sølvbederne i tykke skiver.
  • 4 Rist dem på panden i smør i ca. 2-3 min. og tilsæt frisk timian.
  • 5 Hæld 3 dl kalve-bouillon over grøntsagerne til sidst.
  • 6 Anret skiver af kalvekød med grøntsager og kalvebouillon.
  • {{recipeDoneText}} Ovnbagt kalvesteg med ristede sølvbeder

Opskriften er udviklet af