Name: Ostegratineret skinkeschnitzel med svampe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 4 stk. skinkeschnitzler af inderlår; 15 g Smør eller margarine; salt og peber; 1 spsk. olie; 1 stk. stort løg; 250 g svampe, kantareller eller champignon; 5 stk. skiver bacon; dl. piske-fløde; 1 bundt persille; saucejævner; 4 stk. skiver franskbrød; 1 dl. revet ost, Emmentaler; Tilbehør:; Saltagurker eller syltede agurker, salat efter årstiden, fx 4 gulerødder og 200 g kinakål, evt. ekstra brød

Opskriftskategorier